سلطة الفطر والجوز الشهية

طريقة التحضير

1. قبل أن نبدأ بأي خطوة يجب أولاً أن نحضر أوراق الهندباء الطازجة حيث يجب أن نقوم بغسلها جيداً والتأكد من نظافتها 
2. ثم نقوم بتقطيعها و وضعها في طبق مناسب.
3. و بعدها نقوم بتحضير كمية الفطر و من ثم نقطعها أيضاً إلى شرائح و ننقلها إلى الطبق .
4. وعندما ننتهي نقوم بإضافة الجوز للطبق مع كلاً من والبصل والرمان
5. و أخيراً نقوم بتحضير الصلصة وذلك عن طريق مزج مكونات الصلصة المؤلفة من كل من زيت زيتون والخردل وخل البلسميك ونمزجهم جيداً ومن ثم نقوم بإضافة المزيج إلى السلطة.
6. وبعد تلك الخطوة نقوم بتحريك المكونات جميعها وتقليبها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض جيداً .
7. ثم يتم تقديمها فوراً بعد أن ننتهي من تحضيرها .

طريقة التقديم و التزيين 

• تقدم هذه السلطة الشهية كطبق جانبي إلى جانب المشاوي وغيرها من الوجبات 
• يمكن أن نقوم بإضافة نوع آخر من المكسرات إلى هذه السلطة للحصول على نكهة أقوى وقيم غذائية أعلى وذلك حسب الرغبة 
• يتم تزيين الطبق ببرش الجبنة التي نريدها ومن ثم يتم وضعها في وسط الطبق 
• يمكن وضع أوراق الهندباء الكاملة على حواف الطبق لإضفاء مظهر أكثر جاذبية